行业：糖制品、食品、农产品 客户

一家加工农产品原料的国际集团

客户简介

这是许多公司组成的一个国际集团，他们加工农业原料，生产安全优质的产品，特别是为食品加工业和消费者提供食品原料和食品。除了该集团中处于欧洲龙头地位的传统糖业外，许 多特种产品部门也正在充满活力地快速发展，包括功能性食品、淀粉、小包装食品、面食添加剂、速冻食品（比萨饼）、水果添加剂/浓缩果汁及生物醇等。该集团的战略目标是在保证稳定的利润增长的同时，保持良好的收支状况和财务结构。因此集团将重点放在已有的核心技术 为其带来竞争优势的领域。该集团的显著优势在于其与农业部门的密切关系、在制糖业的专业技术及其科研部门的创新能力。

客户面临的挑战： 该客户面临的一个挑战是在生产加工过程的所有环节中清除所有危险的、有毒性的、有健康风险的消毒剂产品（如福尔马林溶液和氯类消毒剂等）。这是公司董事会的决定，是（健康和环境）立法的要求，也是消费者的需要和要求。他们评估了许多种产品（包括过氧化氢），但都不能满足加工环节的性能指标。 另一个挑战是不再使用市政供水，而是使用其他水源，包括河水和地下水。

甜菜加工过程概述 甜菜运抵精炼厂，进行清洗，机器加工成细丝（“甜菜丝”），然后让其通过渗出器，将其糖分压榨到水溶液中。甜菜丝通过渗出器平均需要 90 分钟。在渗出器榨出的液体称作原汁，由于所用氧化剂的剂量不同（取决于渗出器的设计），原汁的颜色从黑色到深红色不等。

实验室模拟实验 使用在所有理想加工过程的样品，在实验室进行了应用TwinOxide®钻石溶液的快速实验。

实验得出了非常肯定的结果，制糖业的专家们显示出极大的热情。该集团使用TwinOxide®得到 的结果超出了预想，达到的质量水平也超过了集团原有的标准。

实验室得出的肯定结论使TwinOxide®钻石溶液应用到实际的加工流程。此外，根据实验室 使用TwinOxide®钻石溶液的出色结果，人们进一步找到了新的应用方向。

循序渐进

根据实验室得出的结论，每个流程都在实际生产条件下进行了测试。通过持续监测和细致 地调节TwinOxide®钻石溶液的给药剂量，传统消毒剂产品很快被替换掉。制糖业的长期质量控 制机制证明，使用TwinOxide®钻石溶液后的生产状况比此前得到了优化。

在一家炼糖厂完成的应用流程随即在其他糖厂得到了实施。应用结果和经验收集起来，并根据常识和经验精密调节给药剂量。

应用 TwinOxide®钻石溶液的出色性能和独有的特性已经产生出许多应用。直到今天，新的应用仍在得到认定，并进行实验和投入实施。如下是其中的一些应用：

Storage Tank Fogging  (Tanks used  for  storage  of  molasses) 储存箱喷雾（糖蜜储存箱）

• 储存箱湿消毒

• 储存箱喷雾

• 河水消毒

• 井水消毒

• 浓缩水消毒

• 淋洗甜菜过程的消毒

• 滤泥洗水

• 大米消毒

• 表面消毒（场所清洁）

• 排水消毒

• 细胞膜变性/糖浆处理/果汁处理

• 辅助打破淀粉品系

• 场所清洁(CIP)过程中的消毒

• 进水消毒

• 渗出器用水消毒

• 冷却水消毒

• 许多其他应用正在进行研究和测试

储存箱湿消毒

对糖蜜储存箱的箱壁和箱底进行湿消毒由外间专门公司执行。湿消毒液使用 150ppmTwinOxide®钻石溶液。结果非常令人满意。

储存箱喷雾

对糖蜜储存箱喷雾以进行微生物控制，由外间专门公司执行。喷雾液使用 150ppmTwinOxide®钻石溶液。结果非常令人满意。

河水消毒使用炼糖厂周边的河水时，河水先经过滤，然后使用TwinOxide®钻石溶液消毒。这样便产生了一种价格低廉的新水源，这是从前所不曾有的，因为没有TwinOxide®钻石溶液，微生物控制是不可能的。

其他应用 下面的应用目前正处于最后评估阶段。根据间接资料可提供如下细节：

排水消毒 向排出的废水中加入TwinOxide®钻石溶液后，水质高于环境标准，可保证排水顺利。

冷却塔消毒 向冷却塔加入TwinOxide®钻石溶液后，过去使用的一整套化学品都可以清除掉。

按语

每家炼糖厂都有不同的流程特征，TwinOxide国际公司发表上述信息和数据只是提示性的。使用TwinOxide®对加工流程起到很好的辅助作用，在炼制过程中所需的给药剂量是糖业公司根据各自的经验和流程自行制定的。

井水消毒 使用TwinOxide®钻石溶液消毒井水，能够百分之百地控制微生物污染，为炼糖厂提供高质量的水源。

浓缩水消毒

向浓缩水中加入 5ppm  TwinOxide®钻石溶液，可以完全中和水中的微生物，再次用于淋洗甜菜。

• 浓缩水消毒的完全控制（零细菌等微生物）

• 浓缩水可再利用于其他应用

• 减少进水量

• 减少排水量（意味着减少环境负荷）

淋洗甜菜流程的消毒

向浓缩水中加入 5ppm  TwinOxide®钻石溶液，传送带上的甜菜可在运输带上进行淋洗，然后再进入切丝和渗出器流程。

在切丝（成为甜菜丝）和渗出器流程前的淋洗流程中使用TwinOxide®作为消毒剂，直到渗 出器流程后仍保持着细菌控制的最佳效果（90 分钟后，毫无微生物污染！）

• 没有细菌问题

• 质量控制结果更出色

• 强化了流程控制

滤泥洗水

滤泥洗水（这种水中含有大量淤泥和极严重的微生物污染）加入 200ppm  TwinOxide®钻石溶 液，便可以将水循环利用了。（使用TwinOxide®钻石溶液前，这种水都是排掉的。）

大米消毒

在以大米为原料炼糖的工厂，向清洗大米的水中加入 50ppm  TwinOxide®钻石溶液，结果非 常好。

表面消毒（场所清洁）

使用 20ppm  TwinOxide®钻石溶液，可在场所清洁（CIP）程序中得到最佳的消毒效果。